Pesto mērcē marinētas garneles ir ne vien ātri pagatavojama maltīte, bet ir grilsezonas laikā obligāti izmēģināma recepte, kura garšos pasakaini ar paštaisītu pesto, bet neliks vilties arī veikalos nopērkamais. Garneles droši vari cept arī uz grilpannas un pasniegt kā pamatēdienu vai uzkodu.
Lai pagatavotu šo maltīti, Tev būs nepieciešams izlasīt/apskatīt arī recepti priekš Klasiskā bazilika pesto (spied uz nosaukuma), kur uzzināsi tā gatavošanas secību un kādas sastāvdaļas nepieciešamas!
GRILĒTAS GARNELES PESTO MĒRCĒ
Drukāt/Print
Sastāvdaļas
2-3 ēd.karotes pesto
500 gr garneles
2 laimus
3 kātiņus kinzu (svaigu)
Pagatavošana
- Pagatavo pesto pēc tā receptes norādītajām sastāvdaļām un gatavošanas norādījumiem;
- Garneles ievieto bļodiņā, pievieno 2-3 ēdamkarotes pesto, smalki sagrieztu kinzu un izspiestu laima sulu no ½ laima. Visas sastāvdaļas labi samaisa un trauku liek ledusskapī uz 20 minūtēm, lai garneles iemarinētos;
- 1 laimu sagriež šķēlītes un, kad garneles iemarinējušās, tās pamīšus ar laima šķēlītēm samauc uz iesmiņiem;
- Garneļu iesmiņus grilē uz grila vai grila pannas aptuveni 2-3 minūtes uz katru pusi;
- Kad garneles gatavas, tām pārspiež pāri ½ laima sulu un pasniedz.
Pasniegšana:
Garneles var pasniegt uzreiz karstas kā pamatēdienu, kopā ar piedevām, vai servēt uzkodu galdā gan karstā, gan aukstā veidā.
Piezīmes
Šai receptei iesaku izmantot nevārītas tīģergarneles (tās var būt ar vai bez čaulas).
Ja nevēlies pats gatavot pesto, droši vari izmantot jau gatavus, veikalos nopērkamus, bazilika pesto.
