Olīveļļa

Šī violeti skābenā upeņu granola, kombinācijā ar dzērvenēm un nelielu salduma devu no cukura sīrupa, ir lieliski košs dienas iesākums.

Nav nekas vienkāršāks par aukstu gaspačo – pikantu, struktūru un garšu bagātu tomātu zupu, kura papildināta ar kafijā un kļavu sīrupā glazētu gaļu. Un tici man – kafija, tomāti un gaļa turpmāk būs labākie draugi!

Koši, vasarīgi salsas salāti, kuros vizuāli spēlējas ne tikai produktu krāsas, bet patīkamu saspēli rada arī ogu saldums un halapenjo pipara pikantums. Katrs kumoss būs pilns dažādu, svaigu garšu. 

15 minūtēs pagatavojama maltīte ar svaigu spinātu pesto un pastu, kura vārīta vienā katlā ar sparģeļiem un zaļajiem zirnīšiem. Spinātu pesto šo recepti padara krēmīgu un vasarīgu. Izmantojot brūno rīsu pastu, vārīšanas process ir ļoti ātrs.

Šī brokastu recepte, kura, vasaras karstumā, labi piestāv arī pusdienu reizei, sastāv no sviestā ceptas olas, medū un rozmarīnā grilēta Halloumi siera un svaigiem cukīnī, kabaču salātiem. Maltītē patīkami balansē kazas siera sāļums ar medus saldumu un salātu citronīgo noti. 

Vistas fileja āzijas virtuves stilā. Fritēta kukurūzas cietē un pārklāta ar gardu, saldu tomātu, medus mērci. Lieliski sader, pasniedzot ar rīsiem vai pikantiem salātiem.