Rozmarīns

Vienkārša recepte, kura sniedz ieskatu, kā pagatavot dažādu garšu standziņas, kuras perfekti papildinās jebkuru siera uzkodu plati, būs laba piedeva ēdot zupu vai salātus, kā arī, noderēs kā cienests, dodoties ciemos.

Sāļās tomātu tartes pamatne veidota no bezglutēna smilšu mīklas, kuras īpašo garšu rada kaltētie garšaugi. Savukārt pildījums tapis, iespaidojoties no salami picām. Šeit to īpaši sulīgu dara bagātīgi pievienotie tomāti.

Šī brokastu recepte, kura, vasaras karstumā, labi piestāv arī pusdienu reizei, sastāv no sviestā ceptas olas, medū un rozmarīnā grilēta Halloumi siera un svaigiem cukīnī, kabaču salātiem. Maltītē patīkami balansē kazas siera sāļums ar medus saldumu un salātu citronīgo noti. 

Ātri pagatavojami, rozmarīnā un citronā cepti kartupeļi. Tie ir nedaudz apbrūnināti no ārpuses, bet ļoti mīksti iekšpusē. Piešķir maltītei krāsainumu, kombinējot dažādu krāsu kartupeļus.

Šīs receptes pamatā ir tradicionāla itāļu recepte, kura saukta Risotto Bianco, papildināta ar baltvīnā sautētām jūras veltēm un ķiploku dīgstiem. Risotto ir ne tikai garšu bagāts, bet arī sātīgs, patīkami krēmīgs, salīdzinoši viegli pagatavojams un noteikti itāļu vēstures pilns. 

Vasarīgs, atsvaidzinošs kokteilis, kurš, ierastajam džina un tonika savienojumam, piešķir svaigāku garšu. Gurķis, savienojumā ar baziliku, piparmētru, laimu un limončello, izveido aromātisku, garšām bagātu, dzērienu.