Siers

Vienkārša recepte, kura sniedz ieskatu, kā pagatavot dažādu garšu standziņas, kuras perfekti papildinās jebkuru siera uzkodu plati, būs laba piedeva ēdot zupu vai salātus, kā arī, noderēs kā cienests, dodoties ciemos.

Sāļās tomātu tartes pamatne veidota no bezglutēna smilšu mīklas, kuras īpašo garšu rada kaltētie garšaugi. Savukārt pildījums tapis, iespaidojoties no salami picām. Šeit to īpaši sulīgu dara bagātīgi pievienotie tomāti.

15 minūtēs pagatavojama maltīte ar svaigu spinātu pesto un pastu, kura vārīta vienā katlā ar sparģeļiem un zaļajiem zirnīšiem. Spinātu pesto šo recepti padara krēmīgu un vasarīgu. Izmantojot brūno rīsu pastu, vārīšanas process ir ļoti ātrs.

Šī brokastu recepte, kura, vasaras karstumā, labi piestāv arī pusdienu reizei, sastāv no sviestā ceptas olas, medū un rozmarīnā grilēta Halloumi siera un svaigiem cukīnī, kabaču salātiem. Maltītē patīkami balansē kazas siera sāļums ar medus saldumu un salātu citronīgo noti. 

Salāti ir vitamīnu, olbaltumvielu, ogļhidrātu un dzelzs bagāti. Tie ir barojoši, koši un veselīgi salāti, kurus iespējams pagatavot nepilnās 20 min.

Šīs receptes pamatā ir tradicionāla itāļu recepte, kura saukta Risotto Bianco, papildināta ar baltvīnā sautētām jūras veltēm un ķiploku dīgstiem. Risotto ir ne tikai garšu bagāts, bet arī sātīgs, patīkami krēmīgs, salīdzinoši viegli pagatavojams un noteikti itāļu vēstures pilns.